[AGGIORNAMENTO] Informazioni sulla presenza di cereulide in alcuni lotti di latte artificiale per lattanti
Dall’inizio di gennaio 2026, diversi produttori di latte artificiale hanno ritirato dal mercato, a titolo precauzionale, alcuni lotti di latte artificiale a causa del rilevamento di cereulide, una tossina prodotta da Bacillus cereus . Queste decisioni rientrano nei sistemi di monitoraggio e gestione del rischio microbiologico degli alimenti destinati ai lattanti. Le informazioni disponibiliContinua a leggere



